La Source, boulangerie, primeur & épicerie
Savoie
La Source : quand l’architecture d’intérieur révèle l’essence du lieu.
Nos architectes d’intérieur ont élaboré un concept de magasin fidèle à l’idée maîtresse du maître d’ouvrage. Ce dernier souhaitait reprendre une épicerie existante pour y créer un espace réunissant trois activités en un seul lieu : boulangerie, primeur et épicerie.
Cette nouvelle enseigne, « La Source », porte dans son nom des références à la nature, à la simplicité et à l’authenticité. Nos architectes d’intérieur ont eu pour mission de traduire ces thématiques dans l’aménagement du magasin. Ils ont ainsi organisé l’espace selon un cheminement fluide, qui guide les clients à travers les différentes zones où ils trouveront leur bonheur parmi une sélection de fruits, légumes, pain et produits d’épicerie fine. Les produits sont présentés en toute sobriété, sur des palettes européennes empilées, dans des caisses en bois et des cagettes, à la manière d’un marché, car ce qui prime, c’est la mise en valeur du produit. Pour la zone boulangerie, située au cœur du magasin, c’est aussi la simplicité qui domine : le pain et les viennoiseries sont disposés sur des tréteaux, et un vitrage des plus discrets assure leur protection dans le respect des normes d’hygiène.
L’équilibre parfait entre esthétique, fonction et conscience
La mise en lumière mêle un éclairage technique à un éclairage d’appoint, avec guirlandes guinguette et lanternes grillagées. Un espace dédié à la consommation sur place a été meublé d’éléments chinés en brocante, pour un esprit authentique et raisonné. L’ensemble du projet a été conçu dans une logique d’impact environnemental restreint : un magasin sans superflu, un bâtiment existant très peu modifié pour limiter l’empreinte, et une extension construite en bois.
